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Durch verringerte Zufuhr von Kohlenhydraten wird dem Körper der einfachste Energielieferand entzogen und damit automatisch der Stoffwechsel angeregt, was wiederum zur Fettverbrennung führt. Fehlende Kohlenhydrate werden bei der Low Carb – Ernährung unter anderem durch hochwertige Eiweiße und Fette ersetzt. Somit ist eine Reduzierung des Gewichtes und gleichzeitiger Aufbau von Muskeln möglich. Eine weitere wichtige Rolle spielt der Verzicht auf Zucker. Er ist dafür verantwortlich, dass im menschlichen Körper der Insulinspiegel steigt und die Fettverbrennung geblockt wird. Ein niedriger Insulinspiegel hingegen ermöglicht es, Energie aus Fett umzuwandeln. Ein schneller Verlust von Körpergewicht wird möglich.   Die Low Carb – Regeln im Überblick: Kohlenhydratarme Ernährung & wenig Kalorienzufuhr Viel trinken. Besonders Kräutertees Regelmäßige Zeiten zum Essen einhalten Viel Eiweiß Vitaminreich ernähren, vor allem durch Gemüse Hochwertige & gesunde Fette zuführen Kein Alkohol Keine Süßigkeiten Ein Mal pro Woche essen, worauf man Lust hat Die verschiedenen Formen der Low Carb Ernährung Unter der Low Carb Ernährung gibt es noch weitere Unterscheidungen bezüglich der Intensität des Verzichts auf Kohlenhydrate. Ketogen: Der komplette Verzicht auf Kohlenhydrate ist das Ziel bei der Ketogenen Diät. Eine maximale Menge von 30 Gramm ist pro Tag erlaubt. Nur mit viel Disziplin und vor allem ärztlicher Überwachung sollte diese Form der Ernährung eingehalten werden. An ein bis zwei Tagen pro Woche werden Kohlenhydrate zu sich genommen, um den Glykogenspeicher wieder zu füllen. Die Ketogene Ernährung ist allgemein allerdings nicht zu empfehlen. Hier sind ebenfalls Begleiterscheinungen wie Müdigkeit, Kopfschmerzen und Schwindel zu erwarten.   Matabole Diät: Zu festgelegten Zeiten werden hier Kohlenhydrate zugeführt. Im Idealfall immer morgens zum Frühstück, damit das Gehirn für den Tag ausreichend Kohlenhydrate bekommt, um sich zu konzentrieren. Als weitere feste Zeiten gelten immer vor- und nach einem Training. So wird die Leistung beim Sport und der Muskelaufbau gewährleistet.   Carb Backloading: Bei dieser Form werden die Kohlenhydrate ausschließlich nach dem Training zugeführt, um Muskelmasse aufzubauen. Dadurch wird die Fettverbrennung angekurbelt, was zum schnellen Gewichtsverlust führt. Erste Erfolge sind schnell sichtbar. Gerade am Anfang kommt es häufig zu Kopfschmerzen und Schwindel durch die starke Umstellung.   Logi Diät: Die Logi Diät ist die klassische Form der Low Carb Ernährung, wie sie von den meisten vollzogen wird. Hier steht vor allem viel Gemüse und auch etwas Obst auf dem Speiseplan. Hochwertige Fette und Eiweiße sind ebenso wichtig. Kohlenhydrate werden stark reduziert, aber nicht komplett darauf verzichtet. Aus dem gesundheitlichen Aspekt ist diese Variante am besten. Sie findet besonders viel Zuspruch, da Sie Herzinfarkten entgegen wirken kann und den Cholesterinspiegel niedrig hält. Der Vorteil ist, dass während dieser Diät nicht gehungert werden muss, da das Sättigungsgefühl länger anhält. Somit wird gleichzeitig Gewicht abgebaut.   No Carb: Die strengste aller Low-Carb Verianten ist die No Carb Diät. Sie verbietet jegliche Zufuhr von Kohlenhydraten. Die Ernährung besteht hauptsächlich aus Speisen wie Fisch, Fleisch, Eier, Käse und Fetten. Aufgrund der Unmengen an Fetten, die dem Körper in dieser Zeit zugeführt werden, ist sie sehr ungesund. Durch den kompletten Verzicht auf Kohlenhydrate werden die Nieren stark belastet, was im schlimmsten Fall zu Nierenversagen führen kann. Durch den hohen Anteil von Kalzium im Urin in dieser Zeit ist auch die Gefahr für Nierensteine und Osteoporose erhöht. Wer sich nicht wirklich gut auskennt, bekommt schnell einen Defizit an wichtigen Vitaminen und Mineralien. Wer sich dennoch dafür entscheidet, sollte dafür sorgen, dass durch entsprechende Präparate die Vitamin- und Mineralstoffzufuhr gesichert wird, um Mangelerscheinungen zu vermeiden. Der vermutlich einzige Vorteil dieser Ernährungsform ist der sehr schnelle Gewichtsverlust. Dieser wird aber durch das hohe Risiko des Jojo-Effekts fast schon wieder komplett aufgehoben. Die No Carb Diät ist somit nicht zu empfehlen. Was ist erlaubt? Bei der Kohlenhydratarmen Ernährung ist die Auswahl der möglichen Speisen trotzdem noch groß. Erlaubt sind: Fleisch Fisch Soja Nüsse Sprossen Öle Eier Salat Gemüse Käse Nicht erlaubt sind: Kartoffeln Getreideprodukte Viel Obst Milchprodukte Säfte Alkohol Süßigkeiten Die Funktionsweise Warum funktioniert die Low Carb Diät so gut? Dabei spielt der Begriff Kektose eine wichtige Rolle. Unter Kektose versteht man übersetzt den „Hungerstoffwechsel“. Dieser tritt immer dann ein, wenn ein andauernder Hungerzustand vorliegt. Das ist bei der Low Carb Diät natürlich keinesfalls der Fall, allerdings passiert dasselbe auch dann im Körper, wenn kaum Kohlenhydrate zugeführt werden. Das lässt sich auch ganz einfach erklären. Für jegliche Form der Energie im menschlichen Körper wird Glucose benötigt. Glucose entsteht hauptsächlich durch Kohlenhydrate, aber auch durch Proteine und Fette. Bekommt der Körper nicht ausreichend Glucose, fängt er an auf Glykogen zurückzugreifen. Glykogen entsteht unter anderem in den Muskeln und der Leber. Aus Fett wird dann vom Organismus Ketonkörper hergestellt. Mit diesem Kreislauf baut sich überschüssiges Fett ab. Für wen ist Low Carb geeignet? Das lässt sich pauschal gar nicht so einfach beantworten. Im Prinzip ist Low Carb eine sehr gesunde Ernährungsform, da sie auch vielen Krankheiten im Bereich Herz- und Kreislauf vorbeugt und manchmal sogar bei Krebserkrankungen eingesetzt wird. Hier eine kurze Übersicht: Geeignet für: Übergewichtige Menschen die Gewicht verlieren möchten Parkinsonerkrankte Alzheimerpatienten bei manchen Krebserkrankungen Diabetiker Nicht geeignet für: Schwangere, denn der Fötus benötigt Kohlenhydrate für die Entwicklung des Gehirns Hochleistungssportler Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion Erkrankungen wie Nebennierenermüdung   Für alle, die ihr Gewicht reduzieren möchten, ohne dabei Hungern zu wollen oder auf fragwürdige Präparate zurückgreifen möchten, ist Low Carb eine echt Alternative, die außerdem noch gesund ist. Von den extremen Ernährungsformen sollte man jedoch abstand halten, um die eigene Gesundheit nicht zu gefährden. Als perfekte Ergänzung sollte immer parallel Sport getrieben werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. So wird nicht nur die Traumfigur erreicht, sondern die eigene Gesundheit wird positiv beeinflusst. Copyright 2017 - Low Carb Rocks Impressum & Datenschutzerklärung